陈皮用柑皮还是用橙子的皮
2024-09-27 09:24:09 来源：
陈皮用柑皮还是用橙子的皮？陈皮是用柑皮或者橘子皮制作，橙子的皮不能用来制作陈皮。
陈皮用柑皮还是用橙子的皮？
橘子皮、柑皮、橙子皮，外表非常的相似，许多人会把它们当作是一样的东西，认为橘子皮和柑皮能制作陈皮，那么橙子皮也能制作陈皮。现实中也的确有不少人会选择橙子的皮来制作陈皮。
但其实，真正的陈皮是使用柑橘皮制作而成，并不是橙子的皮。并且柑橘也不是所有的品种都适合做陈皮，我们如果在家制作陈皮的话，一定要先了解适合的品质。不适合的柑橘皮，就算拿来做陈皮，其功效和作用也比较差，效果不明显，浪费时间精力甚至是金钱。
橙子皮能做陈皮吗？
橙子皮不是说绝对不能做陈皮，但做出来的并不是正宗的陈皮，功效与口感方面都跟正宗陈皮有一定的差距。
橙子皮虽然也有一定的药用价值，但其口感更苦，挥发油等刺激成分较多，制作陈皮的过程比橘子皮更复杂，且药性可能不如柑橘皮。因此，虽然橙子皮可以制作陈皮，但效果和安全性可能不如橘子皮或柑皮。
陈皮是什么柑子的皮做的？
陈皮是用柑橘皮制作而成的，不同的柑橘皮制作的陈皮会有一些差别。常见的制作陈皮的柑橘品种有：茶枝柑、四会柑、四川大红橘、福建蜜橘、广西柑等等。
根据陈皮的功效作用，口感以及价值，我们通常把陈皮分为普通陈皮和新会陈皮两种。新会陈皮只能是新会茶枝柑制作而成，是新会特产， *地理标志产品；而其他柑橘皮制作的陈皮则是普通陈皮。
不管是普通陈皮还是新会陈皮，功效都是健脾理气、燥湿化痰等。新会陈皮营养物质种类更多，含量更高，所以功效相对会更好一些；加上新会陈皮糖分含量更高，所以口感也更好，普遍被拿来泡水喝，适用性也更广泛。
今天的内容我们主要介绍了“陈皮用柑皮还是用橙子的皮”的相关内容，我们了解到通常陈皮使用柑橘皮来制作，不会使用橙子皮。不同的柑橘皮制作的陈皮也不同，其中比较好的就是新会陈皮。可以加文章下面的微信号免费领一份新会陈皮体验装试喝。
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