陈皮是用桔子皮还是柑子皮晒的
2024-09-27 09:24:11 来源：
陈皮是用桔子皮还是柑子皮晒的？桔子皮和柑子皮都能制作陈皮，只是制作成的陈皮外形，口感、功效方面稍微有点差别。
陈皮是用桔子皮还是柑子皮晒的？
陈皮是用柑橘类水果的皮晾晒后陈化而成的，所以桔子皮和柑子皮都可以制作陈皮。不过品质不算，制作的陈皮会稍微有点差别。
目前陈皮被粗略分为两大类：新会陈皮和普通陈皮。
新会陈皮是指用新会茶枝柑皮制作而成的陈皮，其他柑皮和桔子皮制作的陈皮统称为普洱陈皮。因为新会陈皮与其他陈皮功效、口感、价值等方面都有很大的差距。
桔子皮能制作新会陈皮吗？
不能！普通桔子皮和柑子皮都不能制作新会陈皮。
新会陈皮只能选择使用新会茶枝柑的皮制作而成，其他地区的茶枝柑皮制作的陈皮也是普通陈皮，而其他品种的柑橘水果皮也不能制作新会陈皮。
新会陈皮之所以比普通陈皮好，主要原因是新会地处三江交汇处，土壤中有丰富的营养适合茶枝柑的生长，再加上气候等条件的特殊性，种植的茶枝柑与其他地方的茶枝柑有非常大的区别。
所以新会陈皮只能是新会生长的茶枝柑的皮制作而成，其他陈皮都不能算是新会陈皮。
关于“陈皮是用桔子皮还是柑子皮制作的”的内容就介绍到这里，我们了解到不管是桔子皮还是柑子皮都能制作陈皮，但 新会陈皮只能新会茶枝柑皮才能制作。如果你没有吃过新会陈皮，建议添加文章下面的微信号，免费领取试喝。
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